Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Новогодние закуски

Авокадо с сыром

Потребуется: 2 авокадо, 150 г сыра, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. белого сухого вина, 1 ч.л. рубленого эстрагона, 3 ст. л. сметаны, 1 ч.л. красного молотого перца, 2 ч.л. рубленых оливок. Способ приготовления: Сливочное масло – важная деталь многих блюд. От его качества во многом зависит вкус. Качество масла определяют по ряду признаков. Одним [...]

Лосось в апельсинах

Способ приготовления: Филе лосося промыть холодной водой, обсушить. Каждую сторону посыпать сахаром (1 ч. л. без верха) и натереть солью с одной стороны. Затем натереть мелко нарезанным укропом. Перевернуть тушку и повторить процесс. Очистить 2-3 апельсина, нарезать кружочками. Выложить апельсинами дно керамической, стеклянной или пластиковой емкости. На кружки апельсинов положить рыбное филе и сверху также [...]

Закуска «морской бой»

Требуется: 5 кальмаров, 5 крабовых палочек, 1 морковь, 1 луковица, 1,5 ч. л. горчицы, 200 г сыра, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. растительного масла. Способ приготовления: Тушки кальмаров очищаем, разрезаем и раскладываем. Намазываем с одной стороны тонким слоем горчицы и слегка присаливаем. Можно немного поперчить. Натираем морковь и сыр [...]

Закуска «Русская»

Требуется: 5 картофели, по 100-200 г маринованных или консервированных овощей: огурцы, помидоры, капуста, перец и т.д., 400г соленой сельди, соль растительное масло. Способ приготовления: Отварная картошечка, селедка и соленые овощи – прекрасная закуска к водке для праздничного стола! Русские народные традиции советуют подавать к водке именно соленые овощи и рыбу. Картофель почистить, отварить в подсоленной [...]

Рулетики из крабов с начинкой

Потребуется: 200 г крабовых палочек (разворачивающихся, а не целых), 200 г твердого сыра, 2 ст. л. майонеза, 1 пучок зеленого лука. Способ приготовления: Для того чтобы крабовые палочки легче развернулись, перед началом процедуры их следует разморозить на воздухе. После этого они свободно раскрутятся руками в ленту. Крабовые палочки развернуть так, чтобы получилась лента. Сыр натереть [...]

«Монетки» с икрой и языком

Требуется: 1 кг языка, слоеное тесто, 1 яйцо, растительное масло, зелень, красная икра. Способ приготовления: Язык отварить до готовности, почистить и нарезать соломкой. Из теста вырезаем ромбики, смазываем их яйцом и выпекаем в духовке до готовности. Каждый ромбик покрываем икрой и выкладываем на блюдо по кругу. В центр блюда выкладываем кусочки языка и украшаем их [...]

Закуска «Лосось»

Требуется: 1 б. лосося, 2 крупные моркови, 7 луковиц, 250 г майонеза. Способ приготовления: Морковь сварить. Лук нарезать кольцами и жарить до розового цвета в большом количестве масла. Не оставлять лук в сковороде, а переложить в свито и дать маслу стечь. В салатник натереть морковь и смазать ее майонезом. Затем рыбу размять и разложить на [...]

Острые гренки с луковыми кольцами

Требуется:  ½ буханки белого хлеба, 200 г. сливочного масла, 100 г. сыра, 1 ст. л. томат-пасты, 2 яйца, 2 крупные луковицы, ¼ ст. мук, соль, красный молотый перец. Способ приготовления: Существует несколько видов приготовления кляра. Вот один из них: сырое яйцо смешать с пивом, затем маленькими порциями добавить муку. Полученное тесто вымесить, чтобы масса была [...]

Закуски «Английская, Сырная, Колокольчик»

Закуска «Английская» Требуется: 200 г. ветчины, 2 вареных яйца, 1 зубчик чеснока, ¼ ст. очищенных грецких орехов, майонез, ½ ст. чернослива, горячие тосты. Способ приготовления: Яйца порубить. Ветчину нарезать соломкой. Для соуса: измельченный чеснок, чернослив и орехи смешать майонезом. Все ингредиенты соединить и выложить на кусочки горячего хлеба. Закуска «Сырная» Требуется: 4 яйца, 2 пачки [...]

Трубочки из ветчины

Требуется: 150 г. ветчины, 4 ст. л. майонеза, 1 пучок петрушки, 3 ст. л. молотых грецких орехов, 1 зубчик чеснока. Способ приготовления: Зелень мелко нарезать. Орехи истолочь в крошку. Чеснок пропустить через пресс. Соединить вместе орехи, зелень и чеснок, заправить майонезом и тщательно перемешать. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, смазать каждый с одной стороны ореховой начинкой, [...]

Страница 1 из 212
Для информации: Свежая информация https://voronezh.tanuki.ru/ у нас на сайте.